对国家食品安全委员会的三点期待

组建国家食品安全委员会，这值得期待。但还是想说几句不中听的话：

第一，管理食品安全的部门不少，譬如食品药品监管局、卫生局、质量技术监督局等。遗憾的是，“三个大盖帽，管不住一个破草帽”，这几年食品安全事故仍时有所闻。现在组建一个国家食品安全委员会，“协调所有食品安全部门”，愿望自然是好的，但不要弄成“出来一个婆婆，媳妇听婆婆发话才去行动”，希望一切要以法律为标准，而不是去看谁的脸色。

第二，“国家食品安全委员会级别高于各个部委”，理解其中的苦衷。但部门“级别攀升”并不是解决问题的法宝，最关键的是随时发挥职能，绝不消极怠工。如果是负责任的政府部门，级别再低，哪怕是一个卫生监督所，只要认真履行职责，埋藏安全隐患的食品也别想在眼皮底下溜过。反过来，级别再高，敷衍塞责也是白搭。想三鹿奶粉事件爆发伊始，近在眼前的石家庄市政府的级别也不低，但他们却是想着要如何去遮掩错误的。

第三，“国家食品安全委员会将无食品企业代表”，如果认真建立该门槛，确实起到了“避嫌”的作用。但还必须防止原来在食品企业当领导，后来进入到食品监管部门的人到该委员会任职。还有，在食品企业挂顾问头衔或者理事会成员的“专家”，也不能进入国家食品安全委员会。惟此，才能保证国家食品安全委员会的公正性。

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