【新闻】我国严管校园食品安全鼓励学校厨房安装监控数字前端

我国严管校园食品安全 鼓励学校厨房安装监控

我国教育部日前发布文件，鼓励中小学校和幼儿园在厨房、配餐间安装监控摄像装置，以监控食品加工制作全过程，提升食品安全水平。

文件指出，随着天气转暖，食物中毒、传染病进入多发时段；学校在原料采购、食品加工制作方面应更加谨慎。

根据文件，食品须贴有写明生产日期及生产厂家的清晰标签，禁止使用过期食品。

文件指出，食品安全校长负责制将会实行。

此外，文件还要求学校开展日常体检，密切关注学生健康状况。

学校需要在学生中开展食品安全、疾病防控知识教育活动。

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